ইউআইটিএস-এ দিনব্যাপী পিঠা উৎসব উদযাপিত

দেশের প্রথম তথ্যপ্রযুক্তি ও বিজ্ঞান ভিত্তিক বেসরকারি বিশ্ববিদ্যালয়- ইউনিভার্সিটি অব ইনফরমেশন টেকনোলজি অ্যান্ড সায়েন্সেস (ইউআইটিএস)-এর আইন অনুষদের উদ্যোগে ক্যাম্পাস প্রাঙ্গণে দিনব্যাপী পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়। বাংলার গ্রামীণ ঐতিহ্য নানা অঞ্চলের বিভিন্ন স্বাদের বাহারি পিঠার সামাহর ঘটে স্টলগুলোতে। এ উৎসবে বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রছাত্রীদের তৈরি করা বিভিন্ন পদের মুখরোচক পিঠা প্রদর্শন ও বিক্রি করা হয়।

২৫ জানুয়ারি, ২০২০ খ্রি., শনিবার সকাল ১০টায় পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন বিশ্ববিদ্যালয়ের মাননীয় উপাচার্য অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ সেলায়মান। উদ্বোধন শেষে উপাচার্য মহোদয় অতিথিদের সাথে নিয়ে বাহারি পিঠার সব স্টল ঘুরে দেখেন এবং পিঠা উপভোগ করেন। তিনি এ উৎসবে নানা পদের পিঠার সমাহারে সংশ্লিষ্ট ছাত্র-ছাত্রীদের ধন্যবাদ জানান।

আইন বিভাগের প্রধান ও সহকারী অধ্যাপক মুহাম্মদ ইকবাল হাছানের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত উদ্বোধনী অনুষ্ঠান ও পিঠা উৎসবে উপস্থিত ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়ের বোর্ড অব ট্রাস্টিজের মাননীয় উপদেষ্টা ও ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের স্যার এ এফ রহমান হলের প্রভোস্ট অধ্যাপক ড. কে এম সাইফুল ইসলাম খান, ইউআইটিএস-এর কোষাধ্যক্ষ (ভারপ্রাপ্ত) অধ্যাপক ড. সিরাজ উদ্দীন আহমেদ, ইউআইটিএস বিওটির আইন উপদেষ্টা এডভোকেট ড. আব্দুল মান্নান ভুঁইয়া, পরীক্ষা নিয়ন্ত্রক অধ্যাপক আ ন ম শরীফ, আইন অনুষদের ডিন অধ্যাপক ড. এম শাহ আলম, বাংলাদেশ প্রকৌশল বিশ্ববিদ্যালয় (বুয়েট)-এর প্রাক্তন ডিন ও ইউআইটিএস-এর স্কুল অব সায়েন্স অ্যান্ড ইঞ্জিনিয়ারিং-এর ডিন অধ্যাপক ড. মোঃ মাজহারুল হক, স্কুল অব বিজনেস-এর ডিন অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ শহিদুল ইসলাম, স্কুল অব লিবারেল আর্টস্ এন্ড সোস্যাল সায়েন্সের ডিন ড. আরিফাতুল কিবরিয়া, ইউআইটিএস রিসার্চ সেন্টারের পরিচালক অধ্যাপক ড. মো. আবু হাসান ভূইয়া, ছাত্র কল্যাণ উপদেষ্টা অধ্যাপক ড. নজরুল ইসলাম, রেজিস্ট্রার মোহাম্মদ কামরুল হাসান-সহ বিভাগীয় শিক্ষকমণ্ডলী ও ছাত্রছাত্রীবৃন্দ।

উৎসবে উল্লেখযোগ্য পিঠার মধ্যে ছিলো পুলি পিঠা, দুধ পুলি, মেরি কুইন, বরিশালের মুইঠা পিঠা, চিকেন পুলি, কাটা পিঠা, দুধ চিতই, রস পিঠা, তেলের পিঠা, নারকেল পিঠা, পাটি সাপটা, সূর্যমুখী, ঝিনুক নকশি, মুগ পাকন, গুড়ের শামুক, জামাই পিঠা, গোলাপ পিঠা, গুড় চাপা, চুই, সিরিজ, শুকনা শামুক, চিকেন ঝাল পুলি, চিকেন মম, ভাপা, চকলেট বল, সুপ পুলি, ভাপা কুলি, সেমাই পিঠা, নারকেল বরফি, আপেল মিষ্টি, রঙ্গিন পাটি শাপটা, ফুল পিঠা, ঝিনুক সিড়ি, ম্যারা, সুটকি পুলি, দুধ খেজুর ইত্যাদি।